中國紅茶經典

中國紅茶的經典代表有祁門紅茶正山小種金駿眉川紅茶等。

1. 祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹「櫧葉種」製作,是中國歷史名茶,自古以來就與印度的「大吉嶺紅茶」(以滋味為主、香氣為輔)和斯里蘭卡的「烏巴」紅茶齊名。

2. 正山小種紅茶,從原創地桐木村正山小種開始,也指其名下的正山堂小種。

3. 金駿眉是紅茶中極少見的好茶,其品質特點是:外形黑褐色,金黃色點綴其中,條索肥壯、緊結勻整,香高味醇、甜潤爽口,其品質特點是「濃、強、鮮、爽」。

4. 川紅茶是四川紅茶的典型代表,四川紅茶的興起,已有近百年的歷史。

此外,紅茶的種類還有很多,比如越紅工夫、寧紅工夫、宜紅工夫等。這些經典的紅茶都有其獨特的品質和口感。

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