台北經典臺菜

台北經典臺菜有：

* 紅燒牛肉麵：牛肉燉的爛嫩，香味濃郁，是很多人無法忘懷的記憶中的味道。

* 臺式紅燒豬肉飯：豬肉軟糯，搭配米飯很美味。

* 安平豆花：口感嫩滑，搭配豆花醬，美味可口。

* 臺式滷肉飯：肥瘦相間，鹹香適中，搭配白飯超級美味。

* 臺式香腸：口感Q彈，味道偏甜。

* 蚵仔煎：地道的臺菜代表之一，蚵仔新鮮，醬汁濃郁。

* 甜不辣：小吃的名稱，內餡是蝦肉泥，外面沾裹甜麵醬和澱粉調製的糊狀物，油炸後金黃色，香脆可口。

* 雞爪煲：雞爪燉的軟糯，湯汁濃郁，配上麵條很美味。

以上就是台北一些比較有代表性的臺菜，供您參考。

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