台灣小吃大全

台灣小吃種類豐富，具有地方特色，以下是一些常見的台灣小吃：

* 度小月肉圓。肉圓外皮是糯米粉，裡面是鮮肉餡，煮或不煮過夜都好吃。

* 新竹米粉腸。米粉腸口感軟糯，味道清淡，可以煮湯，也可以炒吃。

* 台南碗粿。色澤晶瑩剔透，由糯米和米漿蒸製而成，裡面包裹著餡料，吃起來米香濃郁。

* 臭豆腐。台灣的臭豆腐和大陸吃過的味道不太一樣，炸得外酥里嫩，吃起來辣中帶甜，還伴有蒜泥味。

* 棺材板。主要材料有奶油、鮮奶、雞蛋等，切開像棺材，形似內臟，味道卻十分美味。

* 珍珠奶茶。這是台灣最有名的小吃了，將紅茶和奶精混合在一起，加入冰塊，製成的奶茶口感絲滑細膩，珍珠很有嚼勁。

* 雞排大餅。雞排大餅是台灣早期的一種美食，在台灣各地幾乎都有，雞排大餅的雞肉鮮嫩多汁，麵皮香軟。

* 魚丸。台灣魚丸十分有特色，口感Q彈，湯汁濃郁，十分美味。

* 綿綿冰。台灣的綿綿冰食材和做工都十分講究，凍的口感細膩且入口即化，十分適合炎炎夏日食用。

* 刈包飯。這是一種由小竹簾包裹著豬肉、滷蛋和蔬菜等的包飯，食用起來十分方便。

* 豆花布丁。豆花布丁是台灣流行的一種甜品，口感細膩順滑，甜度適中。

此外，還有蟹殼黃、滷肉飯、肉丸湯等台灣小吃。台灣小吃豐富多樣，每種小吃的味道和特色各不相同，值得一試。

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