天天美食家常菜大全

以下是一些常見的家常菜及其做法：

* 宮保雞丁：主要食材雞脯肉、花生、蒜、辣椒等。製作時需要將雞脯肉切丁，醃製調味，烹製熟透。

* 魚香肉絲：以豬肉、泡辣椒、嫩薑、蒜白等為主要食材，製作時將豬肉切絲並調味，再加入泡辣椒、嫩薑、蒜白等炒香，加入調味料後，菜品酸甜可口。

* 回鍋肉：主要食材是豬肉，輔以豆腐乾、青紅椒等，製作時將豬肉煮熟，切塊備用，再熱鍋涼油爆香蔥姜、辣椒，倒入肉塊翻炒，加入調味料後，再加入配料翻炒均勻即可。

* 痲婆豆腐：主要材料有豆腐、牛肉末、蒜苗、豆瓣醬等。製作時需要將豆腐焯水處理，牛肉末加澱粉拌勻，再熱鍋涼油爆香蒜瓣，放入牛肉煸炒，加入豆瓣醬炒勻，再加入豆腐塊和調味料翻炒均勻即可。

* 香菇油菜：主要食材是香菇和油菜，製作簡單，只需幾分鐘即可完成。

* 土豆燉牛肉：將牛肉、土豆、胡蘿蔔等食材放入鍋中燉煮，煮至牛肉熟透，土豆軟爛。

此外，還有紅燒茄子、魚香茄子、爆炒豬肝、辣炒蜆子、尖椒炒肉等都是常見的家常菜，您可以根據個人口味選擇合適的菜餚。

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