家常湯食譜大全

以下是一些家常湯的食譜：

1. 番茄金針蛋花湯

食材：番茄1個、金針菇1把、雞蛋1個、姜適量、香菜適量、鹽適量、胡椒粉適量。

步驟：

1. 金針菇洗淨切去尾部，番茄切塊，姜切片。

2. 鍋中放適量水，水熱後放入番茄塊，再放入薑片和適量鹽。

3. 煮至番茄熟爛，放入金針菇煮軟，加適量鹽和雞粉調味。

4. 淋入雞蛋液，加入幾滴香油，起鍋即可食用。

2. 玉米排骨湯

食材：新鮮玉米根莖1根、小排骨1斤、鹽適量。

步驟：

1. 玉米切段，小排骨砍塊。

2. 姜拍碎，和玉米排骨下鍋加水大火燒開去雜質。

3. 所有材料加入瓦煲里大火燒開，轉小火煲一個半小時。

4. 加鹽，繼續小火燉半個小時，即可飲用。

3. 冬瓜蘑菇湯

食材：冬瓜半斤、蘑菇半斤、瘦肉適量、料酒適量、食鹽適量、蔥花適量。

步驟：

1. 瘦肉切片，加入少許料酒醃製一會兒，蘑菇切片，冬瓜切塊。

2. 鍋中放入清水燒開，放入蘑菇焯水，撈出瀝乾水分備用。

3. 鍋中放少許色拉油燒熱後放入冬瓜片翻炒片刻。

4. 加入適量的清水煮開，放入蘑菇一起煮。

5. 鍋中湯汁再次煮沸時，加入瘦肉片繼續煮10分鐘撒入蔥花。

6. 加鹽調味即可關火盛出食用。

以上只是一些家常湯食譜的例子，你可以根據自己的口味和材料市場來調整和改變。

以上就是【家常湯食譜大全】的相關內容，敬請閱讀。