家常菜譜大全及做法

家常菜譜及做法包括：

* 青椒炒臘肉：這道菜色香味俱全，令人食慾大增。首先將臘肉片入鍋炒至出油，加入姜蒜末和青椒絲繼續翻炒，最後加鹽和雞精即可。

* 土豆燉豆角：先將豆角和土豆切成塊狀，然後放入鍋中煸炒，加入調味品和水，煮至熟爛即可。

* 魚香肉絲：將豬肉切成絲，過油後加入豆瓣醬和其他調料炒熟。此道菜色香味美，營養豐富。

* 素炒木耳：將木耳泡發後切成絲，加入蔥姜蒜等調料拌炒，適合喜歡吃素的朋友。

* 肉末茄子：將茄子切成塊狀，放入鍋中煸炒至軟，再加入肉末和其他調料炒熟。這道菜非常適合喜歡吃茄子的人。

* 苦瓜炒肉：將苦瓜和豬肉切成片狀，放入鍋中煸炒，加入調味品煮熟。這道菜有助於清熱解毒。

* 番茄炒蛋：將雞蛋和西紅柿一起炒制，是一道簡單美味的家常菜，適合作為早餐或午餐。

以上菜譜做法簡單，材料易得，適合家庭日常食用。不過，根據個人口味和飲食習慣，可能需要在製作時適當調整調料和烹飪時間。

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