家常菜食譜大全蝦

以下是家常菜食譜——清蒸蝦的詳細做法：

1. 將蝦去須、腳，洗淨，瀝乾水分。

2. 將處理好的蝦整齊地放入盤中，並在蝦的上面放上蔥段、薑片和蒜片。

3. 倒入料酒，醃製約15分鐘。

4. 將醃製好的蝦取出蔥段、薑片和蒜片，並撒上適量香菜末。

5. 將裝好的蝦放入蒸鍋中，用大火蒸製6分鐘即可。

注意：可以根據口味調入適量生抽或蒸魚豉油。蝦肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通乳抗毒等功效，適量食用有益健康。

蝦的做法還有很多種，請享受烹飪的過程。

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