小米粥做法大全和功效

小米粥做法大全：

1. 準備小米100g，清水適量。將小米洗淨後下入鍋內，再倒入清水。

2. 大火將小米粥煮開後，改為小火繼續煮5分鐘，待小米粥熟爛粘稠即可出鍋。

3. 將米放入鍋內，加清水煮開，開鍋後用小火慢熬。煮粥時一定要攪拌一下，防止粘鍋。

4. 將紅棗、紅豆清洗乾淨後放入鍋內一起煮，這樣煮出來的小米粥會更加美味。

小米粥功效：

1. 小米粥是健康食品，可單獨餵寶寶，也可與食物搭配一起餵食。

2. 小米中維生素B1、維生素B2、含量都比大米高。小米含鐵量突出，有防治消化不良的功效，能健脾胃、補虛損。

3. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

4. 小米富含較多的蛋白質和脂肪，能幫助人體驅寒保暖、補氣血、健胃等功效。它含有碳水化合物、胺基酸等成分，可健腦益智。

以上就是小米粥的做法和功效，需要注意的是，小米粥雖然營養豐富，但不建議單一餵食，可以搭配其他食物一起餵食，以保證營養的均衡攝入。同時，對於一歲以內的寶寶來說，需要特別注意食物的過敏情況，謹慎選擇食物成分。

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