年夜菜吉祥菜名

年夜菜吉祥菜名有很多，比如：

* 年年有餘：魚是年夜飯必不可少的菜，取「年年有餘」的吉祥之意。

* 節節高：用鮮嫩的蘆筍代替傳統的青椒和豆角，因為其寓意竹子一樣的生活步步高升，而且顏色也符合年夜飯的喜慶主調。將其與肉末搭配，瞬間提升了此菜的價值。

* 吉祥三寶：將蝦仁比作元寶，在年夜飯的餐桌上出現的幾率非常高。並且寓意吉祥；香菇寓意鼓財，冬筍寓意咚財，組合在一起就是集所有吉祥於一體的寶物，十分貼合年夜飯的主題。

* 鴻運當頭：主要食材是豬頸骨，經過滷煮過後，在燉煮時放上青紅辣椒等調料，口感醇香，寓意吉祥。

此外，還有好事臨門、花開富貴、金玉滿堂等吉祥菜名。年夜飯上的吉祥菜還有很多，由於不同地區不同風俗習慣，年夜飯上吃的菜名也有所不同，應以地方習俗為準。

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