徐國能刀工人生哲理

徐國能刀工人生哲理如下：

* 技近乎道。在廚房裡，食材的切割需要精準、巧妙，這樣烹飪時才能更好地發揮食材的原味，這也暗合了武學至高的境界「以無法為有法，以無限為有限」。

* 刀工是廚師的基本功。一道菜品的質量很大程度上取決於刀工，好的刀工可以減少食材的浪費，更好地搭配食材，讓菜品更加美觀。

* 熟能生巧。雖然徐國能天賦異稟，但刀工技藝還是經過反覆練習，才能達到如今爐火純青的境界。

* 要不斷學習和進取。徐國能隨身帶著一本刀工秘籍，這是他年輕時為了學習更多刀法，四處尋找的書籍。這說明他無論何時都不忘進取、探索的精神。

此外，還有勤勉、謙虛、敬業等哲理。

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