德式香腸肉醬.經典

德式香腸肉醬是一道由牛肉餡、洋蔥等原料製成的美食，它濃郁而醇厚，是義大利肉醬面的理想搭配。製作這道菜需要的時間並不長，但是需要一些基本的烹飪技巧，如掌握火候和時間。以下是製作德式香腸肉醬的步驟：

1. 熱鍋涼油，油熱後放入洋蔥碎，翻炒至洋蔥變軟。

2. 加入牛肉餡，繼續翻炒至肉餡變色。

3. 倒入番茄醬，並加入適量的紅酒和醬油調味。

4. 加入適量的香葉和黑胡椒粉，繼續翻炒均勻。

5. 將肉醬盛出備用，同時煮一鍋義大利麵，煮熟後撈出備用。

6. 在煮好的面上淋上德式香腸肉醬，再撒上一些乳酪粉和歐芹碎，即可享用。

請注意，製作德式香腸肉醬時，可以根據個人口味適量調整配料和調味品的使用量。此外，製作過程中要注意火候和時間，以免食材燒焦或煮得過熟。

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