懷舊經典臺菜

懷舊經典台式菜餚包括：

* 三杯雞：是台灣傳統經典名菜，由台灣廚師將傳統江西菜三杯雞改良而來，成為台灣常見的美食。

* 鹽酥雞：是台灣十分常見的傳統油炸小吃，皮酥肉嫩，十分適合當做零食或配菜。

* 牛肉麵：是台灣非常流行的麵食之一，有湯麵和乾拌兩種類型，可以按照個人口味選擇。

* 擔仔麵：是台灣非常有名的小吃之一，由細麵條、蝦仁、肉醬、花生粉、豆芽等食材製成，十分適合當做夜宵。

* 滷肉飯：是台灣非常受歡迎的午餐和夜宵小吃，由豬肉和大米製成，口感鮮美。

* 大腸面線：是台灣常見的早餐美食，由麵條、大腸、蝦仁、肉醬等食材製成，味道十分鮮美。

此外，還有燒仙草、肉粽、鼎邊腐、沙茶麵等等也是經典台式美食。

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