排灣族經典美食

排灣族經典美食有：

* 山蘇菇：山蘇菇是排灣人最常吃的蔬菜之ㄧ，也是排灣人待客時必備的菜色，其口感細嫩，入口清甜。

* 肉羹麵：肉羹麵是排灣族的傳統麵食，當地人常以肉羹來代替主食，營養豐富且美味可口。

* 蕎麥麵：蕎麥麵是排灣族另一道美味的麵食，有甜麵羹及酸辣蕎麥麵等種類。

* 肉丸：肉丸是排灣族常吃的食物之ㄧ，主要由糯米和豬肉製作，口感Q彈，美味可口。

* 米糕：排灣族的米糕主要由糯米和糖製作而成，口感Q彈，味道香甜。

* 烤肉：在山區生活的排灣族，烤肉是非常常見的一道美食，可以搭配著米糕或蕎麥麵等食用。

此外，烤茶和地瓜也是排灣族的經典美食。烤茶的味道香醇，地瓜香甜可口，都是非常受人們喜愛的食物。以上信息僅作參考，具體美食的口感和味道可能會因為地區和製作方式的不同而有所差異。

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