摩卡壺經典

摩卡壺是一種製作濃縮咖啡的器具，其經典使用方法如下：

1. 摩卡壺選用明火萃取，選用適配的摩卡壺，並確認摩卡壺型號與使用的咖啡粉粗細程度。

2. 摩卡壺操作前需用小勺將摩卡壺上口內緣的水垢敲刮一遍。

3. 煮沸水沖洗摩卡壺，倒掉熱水。

4. 裝入研細的咖啡粉，壓實。

5. 煮開水再次沖洗摩卡壺，確保咖啡粉濕潤無雜物。

6. 打開壺蓋，手提摩卡壺，放入咖啡杯或濾杯中。

7. 明火加熱煮開水，後加蓋以旋緊螺旋柄的方式握住摩卡壺，貼近明火加熱(距離火源需約2~3cm)，觀察壓力表變化，待壓力穩定後開始計時。

8. 計時結束後，若壓力表未下降至原來的一半以下，需再燜煮一會兒。

9. 迅速將壺身略傾斜，倒出咖啡。

此外，使用摩卡壺時還需注意安全操作，如調整火力大小、位置等，以確保使用過程的安全。以上是使用摩卡壺進行經典咖啡製作的一般步驟，具體操作還需根據實際情況進行調整。

以上就是【摩卡壺經典】的相關內容，敬請閱讀。