朱作言轉基因魚文章

以下為有關朱作言轉基因魚文章的部分內容:

1. 「為了幫助老百姓提高營養,在海外市場用轉基因大豆提煉蛋白加工食品已經流行很多年了,為什麼不可以做一條魚呢?」這是朱作言關於轉基因魚的第一篇公開言論,即由科學網在新聞專題上發表的文章。文中提及一個道理就是中國人身體免疫力不如從前的原因有很多,「加工食品如香腸,尤其是蛋白源的營養劑往往只能提高體能運動後的免疫效果而無法根本上提升一個群體身體的總質量。不過換一個思路就會有所收穫。其實動物吃我們產的大豆食品就可以有效補充各種蛋白質。」他認為這是一個天然的食物鏈問題。通過解決「安全」、「環保」、「省錢」等原則後,一個原本平淡無奇的創新構想躍然紙上——以富含大量維生素的鯉魚餵食鯉魚,「代代相傳」,使轉基因鯉魚體內的維生素C含量比普通鯉魚高得多。

2. 朱作言的這一觀點遭到了部分專家的質疑。專家指出,如果通過食物鏈來提高動物體內的維生素C含量,首先必須保證轉基因鯉魚的安全性,而且被轉基因的鯉魚也不能對人類構成威脅。專家指出,對於人體而言,攝取維生素C的方式有很多種,可以通過新鮮的水果和蔬菜來攝取,因此無需通過食物鏈的方式來提高鯉魚體內的維生素C含量。此外,對於水產品而言,如果不能保證轉基因鯉魚的安全性,那麼就不應該將其投放到市場當中。

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