柿子螃蟹故事

柿子與螃蟹同食不會中毒。

在《本草綱目》中就有記載，柿子與螃蟹二者之間不相剋，可以一起食用。實際生活中，螃蟹味道鮮美，但螃蟹是性寒，含有大量的蛋白質，柿子含有大量的鞣酸。蛋白質與鞣酸結合容易形成凝塊，可能比較難消化，所以光是看這兩者的特性就很好判斷它們是可以一起食用的。只不過，不能多吃，由於兩種食物都屬於寒性食物，吃多了可能會造成腸胃不適。

因此，柿子和螃蟹在性味以及營養成分上都不衝突，可以一起食用。

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