泰國醬汁做法大全

泰國醬汁做法大全如下：

1. 香辣醬：1杯花生醬、3/4杯辣椒醬、2-3勺檸檬汁、2勺糖、1勺醬油和一點點鹽，將所有材料攪拌均勻即可。

2. 蒜辣醬：碗中放切碎的蒜和切片的姜，加入辣椒醬，加入泰國魚露或醬油，加入紅糖或白糖，攪拌均勻。

3. 多油蒜蓉醬：在熱鍋中倒入油，加入八角和香葉，油熱後撈出，在鍋中加入蒜末，翻炒爆香。準備一碗水，加入蚝油，醬油和味素，加熱至沸騰，倒入炒鍋中的蒜末里，繼續攪拌。

4. 青醬：將羅勒、大蒜和橄欖油混合攪拌，加入鹽和黑胡椒調味。

5. 蝦醬：主要由蝦、乾貝、魚醬等原料製成，味道鮮美獨特。

請注意，製作醬料時材料的比例可能會根據具體的醬料有所不同，請根據個人口味適量調整。

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