潮州燒冷凍的故事

關於潮州燒冷凍的傳說有兩種說法:

* 一種說法是為了慶祝新年。古時過年期間,潮州連續下了幾天大雨,天氣異常寒冷。在這天寒地凍的時候,家家戶戶都忙著把上年儲存的垃圾扔到屋外,把一些怕冷的器物用布包好放入地窖中。當地有個老婦人見到這一情景,就告訴大家說:「我小時候聽我爺爺說,只要將一些草木灰倒在門框邊,便不怕了。」眾人按照她說的去做,果然靈驗。這使人們明白了一個道理:人不能貪冷,更不能只圖一時的冷而疏忽大意。於是潮州人民就發明了燒冷冰,用來驅邪避祟。

* 另一種說法是解除春旱和防止害蟲。據說,每逢農曆正月十四夜,湘子橋附近鄉民將用榕條、楓樹木柴等紮成冬瓜形的「冷冰」放在炭火里燒著,發出劈劈啪啪的響聲,十分誘人。橋西一鄉的農民說:「正月十四,燒『冷冰』,冬去春來不冷啦。」古時,人們擔心害蟲過冬咬食莊稼,就用稻草、麥稈紮成谷囤形,把家裡的垃圾倒在「囤」內燒掉。久而久之,就形成了「燒『冷冰』」這一習俗。

以上就是兩種關於潮州燒冷凍的傳說,這些傳說體現了人們對美好生活的嚮往和追求。

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