潮汕粽子的故事

潮汕粽子的故事如下：

在古代的時候，潮汕地區的人們大都居住在沿海或丘陵，這些地方產的糧食並不多，生活條件十分艱苦，逢年過節，人們家家戶戶都會包粽子來吃。

有一年端午節，一個在海邊長大的孩子，因為家裡窮困無力購買糯米，他的母親便讓他到海邊去捉魚做菜來代替粽子。孩子在海邊發現了一種膠狀的東西，就如糯米一樣，他興沖沖地跑回家，告訴母親他在海邊發現了一種可以吃的東西，那就是膠子。母親知道這是海里的產物，含有大量的營養，便答應他每年可以這麼吃。

直到有一年大旱，田裡的稻子枯死了，他們只好到海邊去挖膠子充飢。後來，村裡的人們也跟著他們家挖膠子吃，發現它不僅能充飢，而且味道比糯米還要好。從此以後，潮汕人民便開始種植膠子並用來包粽子。這個故事代代相傳，成為了潮汕人民端午節吃粽子的習俗。

潮汕粽子與其它粽子不同，它是以綠豆沙或豆英為主餡的，吃起來香甜滿口，別有一番風味。其它地方吃粽子是解渴充飢之用，而潮汕地區的人們卻將吃粽子當成一種享受，尤其在炎熱的夏季，既能解暑開胃，又能補益養生。因此每逢端午粽香瀰漫之時，家家戶戶都沉浸在粽香之中。

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