炒青菜大全家常菜菜譜

炒青菜的家常菜菜譜如下：

食材：

青菜1斤、油適量、鹽適量、蒜4瓣、生抽少許、蚝油少許、白糖少許、雞精適量。

步驟：

1. 青菜洗乾淨，切掉根部後切成小段。

2. 蒜瓣切片，切好的蒜片備用。

3. 鍋中燒水至沸騰，放入青菜焯水，斷生即可撈出。

4. 焯好的青菜過涼水，這樣青菜顏色更翠綠。

5. 熱鍋涼油，放入蒜片炒出香味。

6. 放入焯好的青菜，加入鹽，生抽，蚝油，白糖。

7. 翻炒均勻，充分吸收調味料的味道。

8. 炒熟後，加入少許雞精翻炒均勻即可出鍋。

注意事項：

1. 青菜焯水時間不要過長，斷生即可撈出。

2. 過涼水可使青菜顏色更加翠綠鮮艷。

按照以上步驟，就可以做出美味的炒青菜啦！

以上就是【炒青菜大全家常菜菜譜】的相關內容，敬請閱讀。