牛扒經典

製作牛扒的經典做法如下：

食材：牛扒肉1塊、蒜頭4瓣、洋蔥半個、生抽適量、蚝油適量、黑胡椒汁適量、白糖少量、料酒適量。

步驟：

1. 將牛扒切塊，用生抽、料酒、澱粉醃製15分鐘。

2. 洋蔥切碎，蒜頭剁碎。

3. 鍋中放少量油，油熱後倒入洋蔥碎和蒜頭碎，炒出香味。

4. 倒入黑胡椒汁、蚝油、生抽、白糖，攪拌均勻後倒入適量水煮開。

5. 牛扒放入鍋中，煮至全熟即可。

這樣，一份美味的牛扒就做好了。你可以根據自己的口味選擇不同的醬料進行搭配。

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