石斑魚做法大全

石斑魚的做法有很多，比如：

* 清蒸石斑魚：將石斑魚表面洗淨，切記一定要處理乾淨，放入盤中，加入料酒、蔥絲、薑片，上鍋蒸10分鐘，出鍋後撒上蔥絲和香菜即可食用。

* 石斑魚湯：將石斑魚處理乾淨，切塊放入鍋中，加入薑片、泡發的木耳和青紅椒，煮20分鐘左右，出鍋前加點鹽和胡椒粉，撒上蔥花即可食用。

* 石斑魚炒芹菜**：將處理好的石斑魚下鍋煎至兩面金黃，加入芹菜段，撒上蔥花和花椒粉，加鹽、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。

此外，石斑魚還有紅燒石斑魚、剁椒石斑魚、石斑魚粥、石斑魚蒸冬粉、香煎石斑魚等做法。具體做法請根據個人口味選擇。

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