破壁機食譜大全蛋糕

破壁機蛋糕食譜：

* 紫薯山藥蛋糕。需要準備紫薯、鐵棍山藥、雞蛋、白砂糖、純牛奶、低筋麵粉、玉米油。將紫薯和鐵棍山藥去皮切片，放入蒸鍋中蒸熟後壓成泥。將蛋黃和蛋白分開，將蛋黃碾碎與紫薯泥、鐵棍山藥泥、牛奶、油混合攪拌均勻。將低筋麵粉過篩加入蛋黃糊中，攪拌均勻。最後在蛋白中加入砂糖打發，將蛋白糊倒入蛋黃糊中翻拌均勻。倒入模具中放入預熱好的烤箱中，烤至金黃色即可取出。

* 紅棗核桃蛋糕。需要準備低筋麵粉、雞蛋、白糖、核桃仁、紅棗、牛奶。將牛奶和蛋清混合打散，加入白糖和核桃仁攪拌均勻。將紅棗去核放入微波爐加熱1分鐘烤香，研磨成泥狀加入到蛋奶液中攪拌均勻。將低筋麵粉過篩加入蛋奶液中，攪拌至無顆粒狀。最後倒入模具中放入預熱好的烤箱中，烤至金黃色即可取出。

* 花生醬朱古力蛋糕。需要準備低筋麵粉、雞蛋、朱古力醬、花生醬、白砂糖、泡打粉。將花生醬和朱古力醬混合攪拌均勻，加入蛋液和砂糖攪拌均勻。將泡打粉和低筋麵粉混合篩入麵糊中攪拌均勻，倒入模具中震動幾下。最後放入預熱好的烤箱中，烤至金黃色即可取出。

除了上述食譜，破壁機還可以製作南瓜蛋糕、紅棗蛋糕、黑米蛋糕等等。這些食譜都需要使用破壁機進行攪拌操作，以便更好地混合麵粉和蛋液等原料。在製作過程中，可以根據個人口味和喜好調整原料的比例和種類。

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