簡單素食家常菜食譜大全

以下是一些簡單的素食家常菜食譜：

1. 素炒豆芽：將豆芽清洗乾淨，炒至豆芽變軟，加入調味料和香菜即可。

2. 西紅柿炒蛋：將雞蛋和西紅柿一起炒，加入鹽等調味料即可。

3. 素炒三絲：將豆腐皮、冬粉、紅椒切成絲，加入薑末、蔥花、鹽、生抽等炒制即可。

4. 素炒木耳：將木耳泡發後切成段，加入蒜末、薑末、鹽、生抽等炒制，出鍋前加入蔥花和胡椒粉即可。

5. 素炒南瓜尖：將南瓜尖清洗乾淨，炒熟，加入蒜末和鹽等調味料即可。

6. 素炸春卷：可以用春餅卷一些自己喜歡的蔬菜絲，如胡蘿蔔絲、豆芽菜、豆腐皮等，用雞蛋皮、芝痲等作為餡料，油炸即可。

7. 素三鮮：這是一道常見的素食菜品，包括韭菜、豆乾和木耳等食材，可以加入蝦皮增加鮮味。

8. 素炒麵：將麵條煮熟後過涼水，加入蔬菜、豆腐皮等炒制即可。

9. 素燉菜頭：將豆腐皮、蘑菇、木耳等食材一起燉煮，加入鹽等調味料即可。

這些菜品都比較簡單易做，可以根據自己的口味進行調整。此外，還有很多其他的素食菜品，可以根據自己的喜好進行嘗試。

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