糖炒核桃仁的做法大全

下面是糖炒核桃仁的做法：

1. 準備核桃仁：把核桃攤開，晾曬一下午，儘可能地去除表面的水分。

2. 準備輔料：往鍋中倒入少許油，微熱時倒入白糖，小火慢慢翻炒。待白糖炒成紅色後關火，倒入少許蜂蜜，快速攪拌均勻。

3. 炒核桃仁：待鍋中的糖稀冷卻後，倒入核桃仁翻炒均勻。讓核桃仁充分吸收糖稀的味道，炒的時候用最小火，不停地翻炒，大約需要翻炒5分鐘左右，看到核桃仁的顏色逐漸變深。

4. 準備容器：找一塊乾淨的油布，把炒好的核桃仁倒入其中，核桃仁在糖稀中經過翻炒，會粘連在一起，倒入油紙中會自然分開。

5. 晾曬：將核桃仁晾曬一下，讓其自然乾燥，這樣口感更佳。

這樣，香甜可口的糖炒核桃仁就做好了。

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