經典朱古力雪糕

經典朱古力雪糕的種類眾多，以下提供其中一款朱古力雪糕的製作方法：

材料：

1. 牛奶 100ml

2. 50%糖 50g

3. 蛋黃 2個

4. 可可粉 15g

5. 糯米紙若干

6. 糯米粉 適量

7. 冰塊 適量

步驟：

1. 把牛奶和糖倒入鍋中，用中小火煮至糖溶解。

2. 將蛋黃打散，加入可可粉拌勻。

3. 把煮好的牛奶慢慢倒入蛋黃可可粉中，拌勻。

4. 把糯米紙剪開，放入雪糕機中，倒入朱古力糊。

5. 加入冰塊，開始製作雪糕。

6. 完成製作後，取出糯米紙中的雪糕，用糯米紙包好。

這款朱古力雪糕製作簡單，口感絲滑細膩，適合夏天食用。可以根據個人口味調整糖和牛奶的比例，增加或減少可可粉的用量，以獲得最佳的口感。

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