經典意式番茄海鮮鍋

意式番茄海鮮鍋的製作方法如下：

材料：

- 400克新鮮番茄，去蒂切小塊

- 2瓣大蒜，切碎

- 1湯匙橄欖油

- 1/2杯口蘑切片（可選）

- 1/4杯切碎的洋蔥

- 1/4杯罐裝辣椒醬

- 284克冷凍或新鮮蝦仁或鱈魚塊

- 100克冷凍或新鮮青口貝

- 100克冷凍豌豆

- 1杯煮熟的義大利細麵條

- 適量鹽和胡椒粉

- 適量香菜碎（可選）

步驟：

1. 在一個大鍋中熱橄欖油。

2. 加入切碎的洋蔥和（可選）口蘑，慢火翻炒直到洋蔥開始變軟。

3. 加入罐裝辣椒醬，繼續翻炒均勻。

4. 加入切好的番茄，煮至大部分汁液流出。

5. 加入冷凍海鮮（蝦仁或鱈魚塊和青口貝），豌豆，以及適量的鹽和胡椒粉，繼續煮約10分鐘，或直到海鮮變熟。

6. 加入煮熟的義大利細麵條，翻煮至麵條吸收汁液，充分拌入其他材料。

7. 上桌前，根據個人口味加入適量香菜碎。

請注意，這是一道義大利風味的海鮮湯鍋，具體口味可能會根據個人喜好有所不同。

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