經典摩卡壺moka(4杯份)

經典摩卡壺（4杯份）的用量參考如下：

* 摩卡壺材質：不鏽鋼。

* 水量：約180毫升（約1/2杯）。

* 咖啡粉：約15克（一人份）。

* 一般來說，咖啡粉和水的比例在1:2左右，具體可以根據自己的口味來調整。

操作方法如下：

1. 準備工作：檢查摩卡壺和蓋子是否清潔，金屬墊圈按需裝入，花袋等量研磨咖啡粉放入漏斗，掛壁槽固定好壺架。

2. 裝入咖啡粉：輕輕往下壓實，準備一鍋剛燒開的熱水。

3. 注水入壺：水龍頭要穩定地流出熱水，在下面墊個容器接水，把熱水按要求倒入壺中。

4. 移開電熱煮鍋：在熱水注入壺內至少四分之三時，迅速移開電熱煮鍋，注意保持水沸騰。

5. 計時與觀察：計時3分鐘開始萃取，同時注意觀察壓力表變化。

6. 倒出咖啡液：移開摩卡壺上蓋，用大勺輕刮藍膜，將咖啡液倒入杯子。

7. 清洗摩卡壺：萃取完畢後，儘快清洗摩卡壺，並擦乾存放。

請注意，實際用量可能會因個人口味和器具差異而有所不同。

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