經典杯子蛋糕wiki

經典杯子蛋糕的製作方法較多，下面將介紹兩種製作方法：

方法一：

1. 將無鹽黃油、砂糖、雞蛋和香草籽混合在一起攪拌。

2. 加入低筋麵粉、泡打粉和鹽，切拌均勻。

3. 加入牛奶攪拌均勻。

4. 裝入杯中，8分滿，放入預熱好的烤箱200度15-20分鐘。

方法二：

1. 將所有材料（雞蛋、細砂糖、玉米油、牛奶和低筋麵粉）放入碗中攪拌均勻。

2. 將麵粉糊裝入裱花袋或保鮮袋裡，袋子底部儘量紮緊。

3. 把杯子蛋糕放到矽膠墊或油布上，擠入杯子蛋糕糊8分滿。

4. 把烤箱預熱到烤箱設定180℃（提前預熱10分鐘），烤焙大約15分鐘左右。

以上兩種方法僅供參考，可以根據自己的口味和需求進行調整。同時，也可以參考一些專業烹飪網站或書籍，了解更多關於杯子蛋糕的製作技巧和配方。

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