經典法式奶油酥麵包

製作經典法式奶油酥麵包需要的步驟包括:

1. 將麵團製作成牛角包形狀,並在麵團表面劃出花紋。

2. 將麵團放入預熱至220度的烤箱中,烤制約20-25分鐘,直到表面呈金黃色。

3. 在等待麵包烤制的過程中,製作奶油餡。將200克動物奶油倒入鍋中,加入細砂糖,用中小火加熱至糖溶化,邊加熱邊攪拌,煮至微沸,關火。加入檸檬汁和香草精拌勻。

4. 將烤好的麵包從中間切開,不要切斷。將奶油餡裝入裱花袋,用剪刀在麵包中間底部戳一個小孔,將奶油擠入麵包中間的孔中。

這樣,經典法式奶油酥麵包就製作完成了。

注意:由於各家烤箱溫度和時間有所差異,請根據實際情況調整。

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