經典老臺菜

經典老臺菜有：

* 台菜香肉包。香肉包是臺菜的代表點心，豬肉餡料裡面夾雜著三奈和辣椒粉，辣度堪比印度咖喱，吃完一嘴的香料味，讓人上癮。

* 臺式三杯豬蹄。三杯豬蹄是臺菜的經典菜色，一盆盆的紅油中透著幾分甜意，看著就讓人食指大動，味道可口，營養豐富。

* 台菜香肉燥炒米粉。香肉燥炒米粉是臺菜的經典佳餚，味道一級棒，米粉口感剛剛好，不會太軟糯，加上肉燥的香味，讓人愛不釋手。

* 台灣臭豆腐。臭豆腐是臺菜的代表美食，將豆腐炸得外酥裡嫩，焦黃香脆的表皮裡是白嫩的內心，一口咬下外酥內軟，再配以特製的沾醬，味道一絕。

此外，臺北市永和區的永和滷味、台北市萬華區的魚丸、苗栗縣造橋鄉的貢丸等也屬於經典老臺菜。

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