缸豆做法大全家常菜

以下是缸豆做大全家常菜的方法：

1. 酸辣缸豆：缸豆切成小段，加入適量辣椒醬、鹽、白糖、白醋醃製。加辣椒粉、蒜末、雞精拌勻，放冰櫃冷藏一晚即可。

2. 回鍋缸豆：鍋內煸炒缸豆至表面焦黃，加入肉末、蒜末、豆瓣醬等調料炒香。

3. 缸豆炒臘肉：鍋內爆香臘肉和蒜末，加入缸豆翻炒，加鹽、料酒等調料炒勻。

4. 肉沫炒缸豆：肉沫加入適量鹽、生抽、老抽等調料醃製片刻，鍋內煸炒缸豆至表面焦黃，加入肉沫繼續翻炒。

5. 缸豆燉雞：雞肉塊焯水後煸炒，加入蔥姜、八角等調料燉煮。缸豆燉煮至軟爛即可。

6. 缸豆排骨湯：排骨焯水，鍋內加入適量清水、排骨、缸豆、蔥姜等，燉煮至排骨軟爛，加入調料即可。

此外，還有醬爆缸豆、缸豆炒雞蛋等做法。可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。

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