美國感恩節食譜

以下是一份美國感恩節的家庭食譜，包括烤火雞、南瓜派和南瓜泥的食譜：

烤火雞食譜：

材料：

* 火雞：10磅

* 橄欖油：適量

* 鹽和胡椒：適量

* 檸檬：1個

* 土豆：5個，切成塊

* 胡蘿蔔：5根，切成塊

* 洋蔥：1個，切成小塊

* 蒜瓣：4個，切碎

* 迷迭香乾草：1茶匙

* 烤肉汁：

- 雞湯：1杯

- 牛肉湯精：1/2茶匙

- 橄欖油：2大匙

- 紅酒：1/2杯

- 檸檬汁：1杯

步驟：

1. 將火雞洗淨，用橄欖油、鹽和胡椒均勻塗抹，醃製至少3小時或過夜。

2. 在烤盤中鋪上鋁箔紙，將土豆、胡蘿蔔和洋蔥放入烤盤中，撒上蒜末和迷迭香乾草。

3. 將烤肉汁混合物倒入鍋中，煮沸後改小火，靜置約5分鐘。

4. 將火雞放在蔬菜上，將烤肉汁均勻地澆在火雞和蔬菜上。

5. 將烤盤放入預熱至400°F的烤箱中，烤約1.5-2小時或直到火雞中心溫度達到165°F。

6. 在烤火雞的同時，可以將南瓜派或南瓜泥製作完成。

7. 將火雞靜置10-15分鐘後再切片食用。

南瓜派食譜（提前準備工作）：

1. 南瓜去皮去籽，切成小塊。

2. 烤箱預熱至400°F。

3. 將南瓜放入烤盤中，刷上橄欖油，撒上鹽和胡椒粉，放入烤箱烤約25-30分鐘或直到南瓜變軟。

4. 將烤好的南瓜搗成泥狀。

南瓜泥製作方法：用蒸鍋或者攪拌機把南瓜直接蒸熟或者攪碎。如果選擇用攪拌機的話可能需要在攪拌過程中加一點水以防過粘。

南瓜泥做好後就可以開始製作南瓜派了。如果想要更省事一些，也可以買現成的南瓜派餡餅。

以上就是一份簡單的感恩節家庭食譜，祝大家感恩節快樂！

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