義式料理食譜大全

1. 意式香蒜蝦：

材料：鮮蝦、大蒜、橄欖油、紅辣椒片、檸檬

步驟：

* 烤箱預熱至200度。

* 蝦去殼去腸泥，用鹽和黑胡椒粉醃製5分鐘。

* 大蒜切薄片，和蝦放入烤盤，淋上橄欖油和紅辣椒片，烤約15-20分鐘。

* 取出蝦，加入檸檬片點綴即可。

2. 義式燴蔬菜：

材料：綠花椰菜、紅菜椒、洋蔥、大蒜、蘑菇、橄欖油、紅酒、鮮奶、鹽、黑胡椒粉

步驟：

* 蔬菜洗淨切塊，洋蔥和大蒜切末。

* 熱鍋下橄欖油，加入洋蔥末和蒜末炒香。

* 加入綠花椰菜、紅菜椒和蘑菇拌炒。

* 倒入紅酒煮至酒精揮發，再加入鮮奶和鹽、黑胡椒粉煮至濃稠即可。

3. 義式肉醬面：

材料：牛肉高湯、番茄醬、洋蔥、大蒜、義大利麵、黑胡椒粉、鹽

步驟：

* 鍋中熱橄欖油，加入洋蔥和大蒜炒香。

* 加入番茄醬和牛肉高湯，煮至醬汁濃稠。

* 煮一鍋滾水，放入少許鹽和油，放入義大利麵煮至軟硬適中。

* 將義大利麵撈出，加入醬汁中拌勻。

* 裝盤後撒上黑胡椒粉和香菜即可。

這些是幾個常見的義式料理食譜，希望對你有所幫助。不同的食譜需要不同的食材和調料，請根據個人口味和習慣來選擇適合你的食譜。

以上就是【義式料理食譜大全】的相關內容，敬請閱讀。