舌尖上的人生廚房芋蘅

舌尖上的廚房芋蘅是一道美味家常菜，做法如下：

原料：檳榔芋頭750克，水發香菇、火腿各25克，大蔥、生薑、精鹽、味素、黃酒、痲油、濕澱粉、鮮湯各適量。

1. 將檳榔芋頭去皮洗淨，改刀成1厘米厚的大片，下入沸水鍋中焯水後撈出瀝乾。

2. 水發香菇去蒂洗淨，火腿切丁，大蔥切段，生薑切片。

3. 鍋內放鮮湯，下入蔥段、薑片、芋頭片，小火煨燒入味。

4. 鍋內放入香菇、火腿、芋頭，加入精鹽、黃酒、味素燒沸，用濕澱粉勾芡，淋入痲油，出鍋裝盤即成。

這樣，一道美味的舌尖上的廚房芋蘅就做好了。

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