芹菜做法大全

芹菜是一種常見的蔬菜，它可以搭配多種食材和做法，以下是一些常見的做法：

1. 芹菜炒肉：將豬肉切絲炒熟，再加入切段切片的芹菜，炒熟調味即可。

2. 芹菜牛肉絲：牛肉用鹽、酒、胡椒、澱粉略醃一下，再拌入蛋清，炒制時大火快炒。

3. 芹菜葉花蛤：芹菜葉和花蛤加鹽、胡椒炒熟，再淋上香油即可。

4. 芹菜香菇絲：將芹菜、香菇切絲，用熱油炒熟，加鹽、胡椒調味即可。

5. 芹菜煮豆腐：將芹菜和豆腐一起煮湯，加鹽、胡椒等調味即可。

6. 涼拌西芹：將西芹切成段，加入蒜末、鹽、檸檬汁、橄欖油等拌勻即可。

7. 芹菜肉絲炒豆芽：將豬肉切絲炒熟，再加入豆芽和芹菜炒熟，加鹽、胡椒等調味即可。

此外，芹菜還可以用來做餃子餡、包子餡等，也可以用來做湯、炒飯等。具體做法可以根據個人口味和需求進行調整。

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