茭瓜的做法大全

以下是茭瓜（西葫蘆）的幾種做法：

1. 素炒西葫蘆：將西葫蘆切成薄片，用蔥姜蒜、乾辣椒熗鍋，加入醬油、蚝油炒香，放入西葫蘆繼續翻炒，炒至西葫蘆完全變軟，加入鹽等調味料即可。

2. 西葫蘆雞蛋炒飯：將西葫蘆切絲，雞蛋打散炒熟，再加入米飯、西葫蘆絲炒勻，最後加入鹽、胡椒粉等調味料即可。

3. 西葫蘆炒土豆條：將西葫蘆切成條狀，土豆去皮切條，用蔥姜蒜、乾辣椒熗鍋，放入土豆條炒至變色，加入西葫蘆翻炒，炒至均熟即可。

4. 西葫蘆雞蛋湯：將西葫蘆切絲，雞蛋打散，鍋中燒水，水開後下入西葫蘆絲煮一會兒，再加入鹽、胡椒粉等調味料，淋上雞蛋液煮熟，撒上蔥花即可。

5. 西葫蘆餅：將西葫蘆切絲，香菇切丁，加入麵粉、雞蛋、蔥花等調料拌勻，做成小餅，放入鍋中煎熟即可。

以上就是茭瓜（西葫蘆）的一些常見做法，您可以根據個人口味進行選擇。

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