菠蘿做法大全

鳳梨做法有：鳳梨咕嚕肉、鳳梨炒飯和鮮果盤等。下面介紹兩種做法：

1. 鳳梨咕嚕肉：準備好裡脊肉、鳳梨、青紅椒、雞蛋、澱粉和調料（鹽、料酒、生抽、白醋、白糖、番茄醬、水、生粉）後，先將裡脊肉切塊後加入雞蛋和澱粉抓勻。接著將鳳梨切塊後放入鹽水中焯水，再用冷水沖洗備用。最後熱油將肉塊炸熟，撈出瀝油後調製醬汁，加入番茄醬、白糖、白醋和生抽攪拌均勻。將處理好的青紅椒塊和咕嚕肉倒進鍋內翻炒，炒至椒熟後倒入醬汁翻炒均勻，收汁後即可。

2. 鳳梨炒飯：主要的材料有鳳梨、米飯、青豆、蝦仁、火腿、胡蘿蔔、豌豆、鹽等調味料。將鳳梨掏空後，在鍋內燒開水後倒入米飯和配料，翻炒後即可出鍋。

在製作時，注意要根據個人口味適量增減調味料。

以上就是【菠蘿做法大全】的相關內容，敬請閱讀。