蜂蜜故事2館

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蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜,並經過充分釀造而成的甜味物質。蜜蜂主要將花蜜和蜜腺分泌物帶回蜂箱中,吐給巢內的幼蟲。

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,此外還有豐富的胺基酸、礦物質、維生素以及活性酶物質。常吃蜂蜜能夠改善血液成分、促進心腦血管功能、增強體質、補充能量、消除疲勞、增強大腦功能等。

在享用蜂蜜時,應注意選擇信譽良好的品牌和廠家,購買時可以查看包裝上的標籤標識是否齊全,如廠名、廠址、配料表、淨含量、生產日期、保質期、營養成分表等。此外,蜂蜜的食用方法也很重要,最好用溫水沖泡,不要用開水,因為蜂蜜中含有酵素,遇上開水會很快發酵,釋放出大量的二氧化碳氣體,這種蜂蜜的漲肚明顯,容易引發胃腸脹氣。

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