蝦子麵故事

關於蝦子麵的故事有很多，我為您列舉兩個。

1. 台北有一條靠近內湖的街道，名為「七張蝦麵」，有兩家相鄰的蝦麵店，都有一對傳了幾代的父子，一位是老闆，一位是廚師。父子兩人各有擅長的一碗蝦麵，相約互相比拼，就撐起了一條街的蝦麵店。有一回，一家店的老闆在烹煮過程中出了差錯，不小心把醋當成醬油放入了蝦麵中，結果那碗蝦麵味道鮮美無比，吸引了街坊紛紛前來品嘗。從此以後，這家店的生意越來越好，而另一家店則日漸冷清。

2. 蝦子面的起源傳說。在清朝年間，一個叫張齊賢的公子哥，因迷戀烹調美食，在湖邊開了一家小麵館。他特別喜歡海鮮，於是研究製作了一種加有活蝦做調料的拌麵，其鮮美香味，深受湖廣一帶人們的喜愛。由於活蝦的價格較高，所以麵館就把蝦子的做法改良一下：先剝出一隻蝦子用來提鮮味，再加入醬油、蔥花等調料烹煮麵條。這就是最初的蝦子面。

希望以上故事對您有幫助。

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