阿甘鍋盔的故事

關於阿甘鍋盔有很多故事，其中一個故事是：

在陝西，流傳著「阿甘鍋盔」的傳說。它並非金貴美味，而是窮苦人家餬口用的鍋盔。傳說鍋盔是阿甘發明的，他母親為了生計，讓阿甘去燒窯，而阿甘就帶著家裡僅剩的麵粉去窯洞前烤饃。饃烤得半生不熟時，窯洞塌了，饃和剩下的麵粉都成了鍋盔。母親捨不得吃，便拿給村里人分享，最後連皇帝也嘗過。從此，「阿甘鍋盔」名聲大振。

這只是傳說，但足以說明鍋盔在陝西人心中的地位。陝西的鍋盔很厚實，很紮實，就像硬面火燒的一樣，但是它的內部卻有很多空隙，因此吃起來很鬆軟。人們常說：「寧吃過年的饃，不吃鍋盔的窩窩。」可見鍋盔在陝西人的飲食中是何等的地位。

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