青菜大全圖片及名稱

以下是一些常見青菜大全圖片及名稱：

1. 小白菜：葉色較淡，葉莖細小。

2. 油菜：葉片和菜薹都是其主要食用部分。

3. 通菜：葉子是深綠色，通菜以梗部為主要食用部分。

4. 生菜：葉色較淺，質地需嫩滑，通常用於做沙拉。

5. 芥藍：莖部粗壯，高度可達一米左右，多用於炒食或製作餃子餡。

6. 莧菜：紅莧菜和綠莧菜是兩種常見的食用類型，口感滑嫩，可炒食或涼拌。

7. 芥菜：莖部質地較粗，葉片小而厚，可用於醃製泡菜或製作餃子餡。

8. 菠菜：口感滑嫩，可炒食、涼拌或做成菠菜泥。

9. 芹菜：莖部纖維粗，口感爽脆，可用於炒食或製作餃子餡。

10. 大白菜：葉子嫩滑，大白菜是中國的傳統蔬菜，可炒食或做成泡菜。

11. 韭菜：葉片細長，質地較嫩，多用於炒食或製作餃子餡。

12. 茼蒿：葉和莖都可以食用，口感細膩，多用於清炒或做湯。

這些青菜不僅美味，而且富含多種維生素和礦物質，對身體很有益處。

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