麵包做法大全烤箱

下面是麵包做法大全烤箱的步驟：

1. 準備麵團材料，其中高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、黃油、酵母、水為必備品。如果想加其他食材，如鹽、奶粉、雞蛋等。

2. 將除黃油外的所有麵團材料放入盆中，揉勻。這一步是為了讓麵團的筋性得到釋放。

3. 揉面後的麵團呈光滑狀，再加入軟化的黃油，繼續揉面，直到麵團達到擴展階段。

4. 蓋上濕布，讓麵團發酵至2倍大。

5. 發酵麵團的同時，可以把心形模具放入預熱至220度的烤箱中，進行預熱。

6. 麵團發酵結束後，將麵團取出，排氣，分成若干小份，揉圓。

7. 將小麵團放入心形模具中，進行二次發酵，直到麵團表面明顯膨潤。

8. 將烤箱預熱至200度，將烤盤放入烤箱中下層，底部放一碗熱水，關門烘烤15分鐘。

9. 麵包烤好後取出，放在晾網上晾涼。

這樣麵包就可以吃到啦~記得享受美食的同時注意安全喔！

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