饅頭的做法大全圖解

下面提供三種饅頭的做法，以下是「紅糖開花饅頭的做法步驟：

食材：中筋麵粉或雪花麵粉500克、雞蛋4顆、紅糖5大勺、酵母6克、清水160ml、芝痲適量。

步驟：

1. 準備好原材料。

2. 將雞蛋打入麵粉中。

3. 加入紅糖，加入清水攪拌均勻。

4. 加入酵母粉，攪拌均勻。

5. 揉成麵團，麵團要稍微偏軟一點。

6. 蓋上保鮮膜，等待發酵至兩倍大。

7. 將發好的麵團取出，揉面排氣，分成小劑子。

8. 將小劑子揉成饅頭，表面刷上清水。

9. 放入蒸鍋，再次醒發至兩倍大。

10. 開火蒸25分鐘左右，關火後燜5-10分鐘再開鍋蓋。

完成以上步驟後，就可以得到香甜鬆軟的紅糖開花饅頭了。

除了紅糖饅頭，還可以嘗試其他口味的饅頭，如南瓜饅頭、黑米饅頭等。希望這些步驟對你有所幫助。」

您也可以在網站或套用中搜尋到更全面、更詳細的饅頭製作方法。

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