香菇做法大全

香菇的做法有很多，以下為您推薦：

1. 香菇炒肉片：是一道美味的家常菜，做法簡單，營養豐富。需要準備五花肉、香菇、青紅椒、生薑、蒜頭等食材。首先將香菇切薄片，青紅椒切小塊，五花肉切片備用。接著用油煸炒五花肉至微黃，加姜蒜炒香，放入香菇小火慢慢炒香，加少許生抽調味即可出鍋。

2. 香菇油菜：是一道清淡美味的菜餚，需要準備香菇、油菜、紅椒、蒜頭等食材。首先將油菜和香菇洗淨，再將油菜焯水備用，然後把蒜頭剁碎，熱鍋加油炒香蒜末。最後加入香菇和油菜翻炒均勻，加入鹽和糖調味即可出鍋。

3. 香菇燉雞：是一道營養豐富的佳肴，需要準備雞肉、香菇、紅棗、枸杞、生薑、蔥等食材。首先將雞肉焯水，將香菇泡發，將所有食材放入高壓鍋中，加入鹽、胡椒粉、雞精等調料，小火慢燉一個小時即可食用。

4. 香菇蒸蛋：需要準備雞蛋、香菇、蔥花、鹽、雞精、芝痲油等調料。首先將雞蛋打散、香菇切丁，將雞蛋液和香菇丁一起攪拌均勻，加入鹽、雞精等調料攪拌均勻。接著放入蒸鍋中大火蒸10分鐘，最後撒上蔥花和芝痲油即可食用。

5. 香菇雞湯：需要準備雞肉、香菇、薑片、料酒等食材。將雞肉焯水，將雞肉、薑片、香菇一起放入燉盅，加入適量清水，文火燉1個小時，加入適量鹽、雞精等調料即可食用。

以上就是香菇的一些做法，您可以根據個人口味進行選擇，希望對您有所幫助。

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