香辛料大全

常見的香辛料有很多，以下為您推薦：

1. 孜然：一種常用的香料，常用在烤肉、蔬菜、蛋類等食物上，可以增添香味。

2. 八角：八角是一種大五香料，氣味芳香，適合用於燉肉中，增添肉的香氣。

3. 小茴香：也是五香粉的一種，也是常用的香料之一，適合用於燉、紅燒肉、醃製食品等，能提升食物的味道。

4. 草果：一種常用的香料，具有溫中散寒，燥濕健脾的功效。

5. 香葉：常見於紅燒、滷味等菜譜中，主要是調味用。

6. 肉桂：又叫做肉桂棒，其味道香甜，有溫中散寒、止痛的作用。

7. 花椒：痲香味濃，常見於火鍋中。

8. 姜：可以緩解辣味，增加香味。

9. 芫荽：味道清香，常見於川菜中。

10. 甘松：味道甘甜，常見於滷水中。

此外，還有山奈、草蔻、肉蔻、砂仁、香果、丁香、桂丁、孜然粉、黑胡椒粉等都是常見的香辛料。以上信息僅供參考，可以根據個人口味和烹飪方式選擇合適的香辛料。

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