鳳梨果醬食譜大全

以下是鳳梨果醬的食譜：

食材：

* 鳳梨：800克

* 白糖：60克

* 水：適量

* 麥芽糖：150克

步驟：

1. 鳳梨去皮切塊，放入鍋中，加入白糖，攪拌均勻。

2. 煮開，用中小火熬煮，邊煮邊攪拌，避免粘鍋。

3. 煮至鳳梨軟化，再放入麥芽糖，繼續攪拌煮至濃稠狀。

4. 裝入消毒過的玻璃容器中，密封保存，冷藏保存一周。

口味偏甜可適當增加白糖的用量，但是麥芽糖的加入會使果醬更加粘稠，有較好的口感。鳳梨可以換成其他常見的水果如草莓、藍莓等，製成果醬時步驟大致相同。由於果醬含糖量高，不建議糖尿病患者食用。食用時用乾淨、無水的勺子挖取。

希望以上回答對您有所幫助。

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