鹿港送肉粽故事

鹿港送肉粽故事源自台灣。

相傳在清朝雍正年代，有一年的中秋節，鹿港有位候補官員準備回家，當時船老闆見他帶著一包用蒲草與細針線密密包裹的東西，覺得既奇怪又誘人。到底是什麼呢？船老闆決定把它當禮物收了。回到家鄉，候補官員上岸了，老闆催他吃「禮物」，候補官員再解開看時，竟是肉棕子和鹹蛋。鄉親父老聽說此事後，紛紛傳頌：原來我們鹿港的名吃肉粽就是這麼流傳下來的。從此以後，每年的中秋過後，家家戶戶就按「秘方」開始包肉棕子，送給親朋好友吃。也因為這樣，一直到今天，鹿港的肉粽不但沒有衰退，且更顯濃厚的地方風味。

故事是以傳說的方式演繹和豐富鹿港肉粽的歷史文化內涵。鹿港肉粽在端午、中元節和中秋節兩個節慶期間都有銷售火爆的態勢。肉粽採用豬後腿肉、栗子、蓮子、香菇、糯米和紅蔥頭醃漬等上乘材料烹製而成，口感香鮮濃郁。

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