黃立倉魚做法大全

黃立倉魚的做法有:

1. 清蒸黃立倉魚:將魚清洗乾淨,撒上薑絲、淋上蒸魚豉油,鍋中放水燒開後將魚放入蒸籠,大火蒸8分鐘即可。

2. 痲辣黃立倉魚:將魚清洗乾淨切塊,用薑絲、鹽、料酒、生抽醃製15分鐘。醃製好後,將魚放入油鍋中炸至兩面金黃,撈出瀝乾油,加入痲辣醬、乾辣椒、花椒、蔥姜蒜末等材料攪拌均勻即可。

3. 紅燒黃立倉魚:將魚洗淨,剁成塊,用油煎一下。煎至金黃色後撈出備用,放入蔥、姜、蒜、花椒等材料煸炒,加入醬油、料酒、糖、清水等材料,煮開後加入魚塊,小火燜煮入味即可。

4. 黃立倉魚燉豆腐:將魚和豆腐切成塊,一起在油鍋中翻炒,加入鹽、糖、料酒、醬油等調料,加適量水,燉煮至湯汁收濃即可。

5. 酸菜魚:將酸菜和泡椒切好備用,將魚片放入碗中,加入料酒、鹽、生抽、澱粉等調料拌勻。鍋中放油,放入酸菜炒香,加入水燒開,將魚片放入鍋中,煮一會兒即可撒上蔥花和胡椒粉。

以上做法僅供參考,您還可以根據個人口味進行調整,希望您能做出美味的黃立倉魚。

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