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健康飲食建議書


一、營養的結構

a、 七大營養素

維生素、纖維素、礦物質、脂肪、蛋白質、礦水化和物、水

b、 中國營養協會制定的一天的營養結構

油脂類25---50克/天、奶類、豆類等150---250克/天、鮮魚、肉、蛋類120---200克/天、蔬菜400---500克/天、水果100---200克/天、五穀類300---500克/天

二、國際會議定出6種保健品:

第一綠茶、第二紅酒、第三豆漿、第四優酪乳、第五骨頭湯、第六蘑菇湯。

三、一日三餐:

1、  早餐象“皇帝”--------牛奶、豆漿、瘦肉、魚類、豆類等蛋白質含量高的食物為主,清淡不油膩。

2、  中餐象“富人”---------葷素搭配均衡

3、  晚餐象“窮人“---------多果多蔬菜少主食。

四、因時而食:

1、  春天--------少吃酸味的食物,多吃點甜味的東西,儘量不吃辛辣的食物,食物如青菜、水果、韭菜、木瓜、生魚、泥鰍、蛋、奶、豆類食物為主食。

2、  夏天-------少吃苦味的食物,增加辛辣的食物,食物不要太鹹,食物如:竹葉、蓮子、西瓜、果汁、蔬菜汁、水鴨、生魚為主食。

3、  秋天--------少吃辛辣的食物,增加酸味的食物,儘量不吃苦味的食物,食物如:桑葉、枇杷葉、百合、沙參、玉竹、雪梨、釉子、香蕉、兔肉、豬肉為主食。

4、  冬天--------少吃鹹的食物,增加苦味的食物,儘量不吃甜食,食物如:黑豆、黑米、黑芝麻、黑棗、核桃、蜂王漿、小麥胚芽、荔枝幹、羊肉、牛肉、三文魚為主食。

5、  春、夏、秋、冬、季末的十八天,不吃酸味食物,食物以小米、玉米、大豆、蓮子、山藥、瓜類、蘋果、水鴨為主食。

五、不同體質不同飲食:

1、  手腳涼、膚冷、面色蒼白、言語低下、便糖者等-------以牛、羊、雞、鳥、奶類、豆類食品為宜、而冷葷、冷飲,過量的水果為忌。

2、  手腳發熱、面紅,狂言亂語,便秘者等---------以果菜、五穀、豆類、奶類、蛋類、魚類食物為宜,而牛、羊、狗肉、無鱗魚、辛辣、燒烤、油炸的陽性食物為忌。

 

                     女性美顏飲食方

1、  西紅柿炒雞蛋

2、  當歸羊肉:當歸25克,生薑15克,羊肉500克,每日一料,3—5天為一療程、雞蛋2個、大棗5枚、蒸雞蛋糕

5、  冰糖銀耳湯:滋陰養胃,潤肺生津。

6、  黑米、五豆粥:黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、白豆加黑米煲粥。

7、  豆腐皮白果粥----------清炎斂肺,止咳去濕。

8、  菠菜、豬血湯:菠菜1斤、豬血1斤加水煮熟加調料食用,一周一次,清腸排毒去淤。

9、  紅參飲:紅參10克切片,入杯用開水泡20分鐘,取水當茶飲,1----2日一次

10、山藥羊肉湯:山藥250克、羊肉500克、生薑25克,每日一料,3---5天一療程

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